花小金井のタコス屋「タコス メルカド」に行ってきた
東京都小平市の花小金井にあるマツコの知らない世界にも出演された吉川さんが経営するタコス屋さん「タコス メルカド」に行ってきました。 死者の日特有のピンク色をした看板を頼りに階段を降りた先に、開放的な入り口があります。中に …
東京都小平市の花小金井にあるマツコの知らない世界にも出演された吉川さんが経営するタコス屋さん「タコス メルカド」に行ってきました。 死者の日特有のピンク色をした看板を頼りに階段を降りた先に、開放的な入り口があります。中に …
Netflix「タコスのすべて」のきたるエピソード2は、カルニータス!豚の肩ロースをメインで使う簡単なレシピなどがあったりするので、私も休日にシンプルなカルニータスを作ったりしています。私の知る限り、最近では東京のメキシ …
2020年9月某日、在宅勤務で無性に外食したくなり、そうだタコスを食べようと近所のメキシコ料理屋を調べたところ、聞いたことない名前のお店を発見。 ケロケロ? 何だか可愛い名前だなと思い、ページを見てみると、TEXMEX( …
先日日本に住むメキシコ人の友達からNetflixの「タコスのすべて」がとにかくヤバイということを聞き、Neflix漬けになる恐怖から契約を控えていたのですが、ついにNetflix始めました! そして、その例の「タコスのす …
私が愛して止まない5大メキシコ料理、タコス、モーレ、チレスエンノガダ、タマーレス、そしてこの「バルバコア」。メキシコ在住時には、週末限定で営業していたバルバコア専門屋台に毎朝通っていました。朝からバルバコアでお腹を満たす …
メキシコ人は朝からBBQ!?伝統のバーベキュー料理「バルバコア(Barbacoa)」が今でも忘れられない もっと読む »
日本ではほとんど知られていないメキシコの超ローカルフード、ウアラチェス。都内のメキシコ料理屋で食べられるお店はほとんどありません。最近誕生した新しいローカルフードかと思いきや、1920年代くらいから食べられている歴とした …
メキシコではタコスよりも人気!?メキシコの超ローカルフード、その名も「ウアラチェス(Huaraches)」 もっと読む »
カスケード原宿のメキシコ料理「ラス・ドス・カラス」 スペイン語が飛び交う店内で味わう絶品メキシカン ここはメキシコか?いや、メキシコはこんなにお洒落じゃないw 株式会社HUGEさんのモダンメヒカーノシリーズの1つ「ラス・ …
メキシコシティでタコスを食べるなら絶対にココがオススメ!タコス屋さんベスト5をご紹介! メキシコの国民食タコス。ここ東京でもタコス専門店などが次々と出店されています。日本で食べるタコスも非常に美味しいですが、やはり本場メ …
タコスの間違った食べ方と正しい食べ方 なんか汁が横から垂れてきて、手が汚れる。 30代女性Cさん どうしても中身が横から落ちてしまう。それをフォークですくって毎回口に運ぶのが面倒 20代男性Aさん このように間違った食べ …
三軒茶屋の隠れ家メキシカンmiCasa(ミカサ) メキシコ在住約10年の元ボクサーが作る繊細で温かいメキシコの家庭料理 2019年1月某日、私のメキシコの旧友がメキシコ料理屋をオープンさせたという情報を聞きつけ、こっそり …